Dobrůtky od Šárky a Slávka
plněný mletý řízek:
2druhy mletého masa,2vejce,ranní cibulku,kapie,plátky sýra,šumku,můžou být i dva druhy šumky-šumkový salám,anglická slanina.
strouhanku,sůl,pepř,
vše zmícháme dohromady,mimo šumky,sýra a slaniny.
z mletého okořeněného masa vytvoříme placku,na kterou položíme sýr,šumku,slaninu a zase sýr,šumku a slaninu.druhou plackou z mletého masa přikryjeme,zmáčkneme k sobě,a obalíme to ve strouhance jako karbanátek a usmažíme.
příloha brambory nebo bramborová kaše,americké brambory.
salát z bílého kyselého zelí.
bílé kyselé zelí,3jablka nastrouhat na nudličky,4mrkve nastrouhat na nudličky.vše smíchat,pokapeme citronovou štávou,citronem
Rychlá škvarková pomazánka:
suroviny:1kg.škvarků,1malou skleničku kapii,3cibule,1malou skleničku kyselích okurek,6natvrdo uvařených vajec,2lžice hořčice,
vše smeleme dohromady,přidáme 2lžice plnotučný hořčice,osolíme a opepříme.
Brynzová pomazánka:
suroviny:2kelímky brynzy,1lžičku červené sledké papryky,1stroužek česneku,sůl,pepř a jarní cibulku,pažitku
Kuře na zelenině: kuře,nebo kuřecí stehna,zeleninová směs mražená,na mesto soli vegetu, kuře okořeníme grilovacím kořením,kuřecím kořením,kary a trošku mletého kmínu. příloha podle libosti:rýže,brambory,kaše. Kuře na medu: stejný postup jak kuře na zelenině.mimo zeleniny kuře pomažeme medem maso na bylinkách s karamelovou omáčkou: na vál nasypeme grilovací koření,vegetu,gulášové koření,kary,čínské koření,kmín,červená paprika,směs bylinek-roztovské maso vtom hodně vyválíme a dáme péct. omáčka:2lžice oleje,4lžice cukru,1bujon hovězí,1dcl vína červeného.a jížku. z cukru a oleje uděláme karamel,jenom do hněda.zalejeme1dcl.vody a okamžitě zakrýt pokličkou jinak to bude prskat. pak přidáme hovězí bujon a červené vínko.dovedeme to do bodu varu a trochu zahustíme. příloha americké brambory,brambory maso nakrájíme na 1cm.plátky a polejeme to trochu tou karamelovou omáčkou
VÍCE BAREVNÝ SALÁT:
půl čínského zelí,4rajčata,3druhy papryk,1okurka,20dkg.nivy,cukr,ocet,sůl,pepř.na místo octu můžeme použít citronovou štávu.
salát natrháme,nebo nakrájíme,s ostatníma surovinama.na stejné kousky,kostky nebo nudličky.a nadrobíme nivu.
do pul l.dáme 3dcl.vody,3lžíce cukru,1lžíci soli,pepř.rozpustíme a rozmícháme.ocet podle své chuti.většinou2lžíce.
SALÁT Z KYSELÉHO ZELÍ:
1/2pytlíku bílého a 1/2pytlíku červeného kyselého zelí,4jablka,4větší mrkve.
Zelí nemyjeme,jenom necháme odkapat štávu,na nudličky nastrouháme jablka a mrkve.
zamícháme,pokapeme olivovím nebo panenským olejem,podle chuti pokapeme citronem.a necháme uležet15-20min.
RAJČATOVÍ SALÁT V MAJOLCE-JOGURTU:
6rajčat,1větší cibuly,pažitku nebo cibulovou nat,podle libosti plátek nivy a cihly,drůbeží salám,sůl,pepř,majolku nebo jogurt.
vše nakrájíme na zhruba stejný kousky,promícháme,a můžeme pokapat citronem.necháme uležet15-20min.
TĚSTOVINOVÝ SALÁT:
Uvařené těstoviny smícháme s nakrájenýmy rajčaty,okurkou,1cibuly,2mrkve nastrouhaný na větší nudle a plátek cihly,osolíme,opepříme,přidáme majolku1-2lžíce oleje,a na kousky nakrájené krevetové tyčinky nebo(upečené,uvařené,usmařené kuřecí maso,na kousky nakrájený)nebo lososa(uvařený,upečený)